البسبوسة
البسبوسة هي نوع من حلويات الطبخ وهي معروفة بالجزائر و هي سهلة التحضير و هي عبارة عن سميد و سكر و بيكينج بودر و زبدة و قشطة و تغطى بالشيرة...
المقادير
* 2 كوب سميد
* 100 غرام زبدة
* 340 غرام من القشطة
* كوب من السكر
* نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الشيرة
* 2 كوب سكر
* نصف كوب ماء
* نصف ليمونة صغيرة
* 2 حبة قرنفل
الطريقة
1. يخلط السميد و السكر و البيكينج بودر
2. يضاف الزبدة و القشطة و يحرك جيدا
3. يوضع في الفرن إلى أن يحمر ثم تضاف الشيرة
4. بالنسبة للشيرة تصنع بخلط جميع المقادير و يبقى على نار هادئة حتى يتكثف..
موضوع: البسبوبسة.. 
الأربعاء سبتمبر 14, 2011 4:29 pm
